Отеки пищевая аллергия

Аллергический отек: угрозы и помощь при аллергии

Отеки, связанные с аллергизацией организма, развиваются в результате сложных физиологических процессов. Они вызваны чрезмерной реакций иммунной системы человека на различные вещества, которые ложно опознаются, как угроза. Чаще всего встречается аллергический отек лица и рук.

Что такое аллергический отек

Аллергическая реакция — это чрезмерная реакция организма на химическое вещество (аллерген), развивается она вследствие активации мастоцитов и базофилов иммуноглобулинами (антителами). Иммуноглобулины закрепляются на мастоцитах (тучных клетках). Это приводит к тому, что при контакте с аллергеном происходит выброс медиаторов воспаления, в частности, гистамина, и в результате:

  1. Повышается проницаемость сосудистой стенки в сосудах, расположенных в подслизистом слое либо подкожно-жировой клетчатке.
  2. Расширяются просветы мелких сосудов.
  3. Активно выделяется слизь.
  4. Раздражаются нервные окончания.
  5. Развивается воспаление, которое становится причиной снижения скорости движения крови.

Вследствие этих изменений проявляются признаки аллергии, характер которых определяется местом проникновения аллергена и его особенностями. Типичным примером подобной реакции можно считать крапивницу, она затрагивает лишь верхние слои кожного покрова и является реакций на непосредственный контакт с аллергеном или развивается при попадании его в кожу с кровью.

Виды аллергенов

Аллергеном может быть практически любое химическое вещество потенциально опасное и совершенно безобидное. Наиболее распространенными аллергенами считаются:

  • медикаменты (антибактериальные препараты, сульфаниламиды, анестетики и витаминные препараты);
  • пищевые аллергены (шоколад, молоко, клубника, цитрусы и другие);
  • домашняя пыль;
  • яд жалящих насекомых;
  • бытовая химия и косметика;
  • пыльца растений;
  • шерсть домашних животных;
  • табачный дым.

Сенсибилизация (гиперчувствительность) может развиться в любом возрасте и абсолютно к любому веществу. Ее проявления могут быть доброкачественными (аллергический ринит, аллергический отек глаз, точнее век) и опасными для жизни (ангиоотек и анафилаксия).

Гигантская крапивница

Еще эту патологию называют ангионевротическим отеком или отеком Квинке (по имени ученого, который ее описал). Это не часто встречающаяся реакция, но опасная. Ее опасность заключается в том, что реакция может распространиться на дыхательные пути и привести к асфиксии (удушью). Реакция протекает по немедленному типу, в патологический процесс вовлекается кожный покров и расположенная под ним жировая клетчатка. Чаще всего отёк Квинке затрагивает ткани богатые подкожной клетчаткой (губы, язык, веки и щеки, половые органы). Основные признаки патологии:

  • сильная отечность без изменения цвета кожи;
  • отсутствие зуда;
  • быстрое нарастание симптомов;
  • самостоятельное исчезновение симптомов в течение нескольких часов или суток.

Последний пункт относится к типичным случаям. При распространении реакции на дыхательные пути без оказания помощи пациент может погибнуть от гипоксии мозга. Чаще всего эту реакцию провоцируют респираторные аллергены (косметика или пыльца), яд пчел, шершней, ос либо шмелей, продукты питания.

Излюбленная локализация отеков

Отекать может ткань на любом участке тела и даже слизистая внутренних органов (пищевода, желудка, кишечника). Но чаще всего следы аллергического отека обнаруживаются в области:

  • лица (век и носа);
  • носоглотки;
  • кистей рук (при укусе насекомых);
  • ног;

Опасной формой является отек системы дыхания (трахеи, бронхов и легких). При любой форме отека, в особенности при развитии реакции немедленного типа, нужна квалифицированная медицинская помощь. В последнем случае экстренная. Но и при хронических признаках чрезмерной реакции организма на аллергены нужно обращаться к специалистам во избежание осложнений.

Помощь при отеках

Первая помощь пострадавшему заключается в немедленном прекращении действия аллергена. При укусе либо инъекции это невозможно, в этом случае нужно наложить давящую повязку (если место позволяет), чтобы избежать распространения аллергена с током крови. На отекшее место можно положить холодный компресс, лед, ломтики огурца. Можно принять энтеросорбенты (Белый уголь, Энтеросгель). Чтобы снять аллергический отек используют несколько групп препаратов. Основными считаются:

  1. Антигистамины I поколения (Супрастин, Димедрол), затем продолжают лечения средствами II поколения (Зодак, Эриус)
  2. Глюкортикоиды (Дексаметазон, Преднизолон)

К вспомогательным относят:

  1. Кромогликаны (не оказывают быстрого действия, их активность проявляется со временем)
  2. Катехоламины (Эфедрин либо Адреналин) применяются для экстренной помощи.
  3. Фуросемид (при отеке лица).

Если реакция местная и затрагивает небольшую площадь, обращаться в скорую помощь, конечно, никто не будет. В этом случае помогут навыки самопомощи. Как снять небольшую припухлость самостоятельно? Хорошо помогают прохладные компрессы на область поражения с травами (ромашкой, календулой, чередой) или чайной заваркой. Внутрь можно принять любой сорбент, подойдет даже Активированный уголь. Если припухлости возникли из-за укуса жалящего насекомого, место укуса можно обработать слабым раствором уксуса.

Использованные источники: alergiahelp.ru

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

  Сыпь на коже аллергия лечение

  Есть аллергия на сирень

  Тетрациклиновая мазь аллергия

К каким осложнениям приводит пищевая аллергия?

Пищевая аллергия у детей и у взрослых опасна своими осложнениями — отеком Квинке и анафилактическим шоком. Хотя правильнее их будет назвать особыми проявлениями заболевания, поскольку они не являются следствием запущенности заболевания, а индивидуальной реакцией организма на продукт-аллерген.

Отек Квинке

Ангионевротический отек, известный нам как отек Квинке, названный так по имени немецкого врача, описавшего это заболевание в 1882 году, представляет собой распухание определенной части тела. Причиной такой реакции является аллергия, причем не всегда пищевая. Подобным образом организм может отзываться на аллергены-лекарства, пыльцу, шерсть животных и пр.

Пищевая аллергия — фото ангионевротического отека:

Пищевая аллергия: симптомы отека Квинке

Пищевая аллергия у грудничка крайне редко проявляется в виде отека Квинке, а вот у детей постарше и у взрослых это явление отмечается часто. Заболевание имеет следующие признаки:

  • отек какой-то части тела или участка кожи. Чаще всего распухают губы, язык, веки, половые органы. Бывают случаи, когда отекают дыхательные пути, и тогда у человека может наступить асфиксия (удушение), и другие внутренние органы, даже мозг;
  • кожа на месте отека становится чуть светлее — этим данная аллергическая реакция отличается от других видов этого заболевания, для которых обычно характерно покраснение кожных покровов. Еще одно свойство кожи в месте отека — повышенная упругость: при надавливании на нее пальцем она практически не продавливается, образуя впадинку, а сохраняет прежнюю форму;
  • больной испытывает чувство тревожности и страха.

Когда отекает область гортани, изменяется тембр голоса — он становится сиплым и низким, появляется «лающий кашель», человеку становится трудно вдыхать воздух. Если эти симптомы не снять, в дальнейшем больного ожидает удушье и потеря сознания.

Пищевая аллергия у взрослых — фото:

Если аллергии оказываются подвержены органы желудочно-кишечного тракта, человек испытывает тошноту, позывы к рвоте, покалывание во рту, у него начинается диарея.

Отек мозга проявляется заторможенностью реакций и сонливостью, могут наблюдаться приступы тошноты и судороги вплоть до потери сознания. В лежачем положении человек оказывается не в состоянии дотянуться подбородком до грудины.

Лечение пищевой аллергии: отек Квинке

Больному, у которого наблюдается подобная аллергическая реакция, важно своевременно оказать первую помощь. Необходимо сделать следующее:

  • сразу вызвать «Скорую помощь». Только квалифицированные специалисты могут полностью исключить вероятность летального исхода;
  • пока неотложка едет, больного нужно освободить от воздействия аллергена: извлечь остатки пищи изо рта. Пытаться опорожнить ему желудок, вызвав рвоту, не следует: в случае отечности гортани последствия могут быть непредсказуемы;
  • положить больного так, чтобы голова оказалась чуть приподнята. Освободив от одежды, обеспечить больному приток воздуха: открыть окна и двери либо включить кондиционер;
  • на место отека наложить холодный компресс, а в нос закапать сосудосуживающие капли («Галазолин», «Фармазолин», «Виброцил», «Нафтизин» и т. д.);
  • дать выпить антигистаминное лекарство («Супрастин», «Эриус», «Лоратадин», «Кларитин» и пр.);
  • спустя час после приема антигистаминного препарата выпить активированного угля (доза — 1 таблетка на 10 кг массы тела).

Пищевая аллергия у детей — фото отека Квинке:

Самолечением в этом случае заниматься крайне опасно, поэтому отправляйтесь к врачу, который выявит продукт-аллерген и назначит лечение. В большинстве случаев «виноватыми» в подобной реакции организма оказываются орехи и рыба. Но случается, что подобным образом организм откликается на наличие в рационе цитрусовых, красных ягод и фруктов, какаосодержащих продуктов и молока.

Аллерголог после тщательной диагностики назначит лечение, состоящее из гормональной и антигистаминной терапии, пропишет употребление мочегонных препаратов и адсорбентов и порекомендует изменить рацион: диета должна исключать продукты-аллергены.

Анафилактический шок

Пищевая аллергия у взрослых и детей может выражаться и в виде анафилактического шока — мгновенной реакции организма на проникновение в него аллергена, выраженной в виде спазмов мышц внутренних органов и нарушения кровообращения. Если такому больному быстро не оказать помощь, приступ может закончиться инвалидностью или летальным исходом.

Пищевая аллергия — фото анафилактического шока:

Причины анафилактического шока сходны с причинами ангионевротического отека, а потому мы на них отдельно останавливаться не будем. Отметим лишь, что продукты провоцируют это заболевание не так часто, гораздо больше стоит опасаться лекарственных средств, особенно вводимых инъекционно, и агрессивных веществ, содержащихся в бытовой химии.

Аллергия на пищевые продукты и непереносимость пенициллина, тетрациклина, цефалоспорина и аминогликозидов, а именно они, как правило, приводят к анафилактическому шоку, может дорого обойтись, если поблизости не окажется доктора или человека, способного вывести из состояния асфиксии.

Симптомы анафилактического шока

Человек, находясь в состоянии анафилактического шока, испытывает страх и панику. При этом у него:

  • наблюдается побледнение кожных покровов;
  • слышится шум в ушах;
  • снижается артериальное давление;
  • становится слабым пульс;
  • увеличивается частота сокращений сердечной мышцы;
  • начинается одышка;
  • появляется боль в животе, рвота, диарея.

В легкой форме больной может чихать и кашлять, а также испытывать дискомфорт от першения в горле. При тяжелой форме могут начаться судороги, которые при невмешательстве приведут к смерти.

Лечение заболевания

Как только появляются первые признаки анафилактического шока, следует сразу же позвонить в «01». Пока неотложка едет, укладываете больного горизонтально, кладете валик под колени, обеспечивая дополнительный приток крови к мозгу, вынимаете изо рта все, что может затруднить дыхание (протезы, остатки пищи) и поворачиваете голову набок, чтобы при потере сознания язык не запал и не перекрыл больному воздух.

Если под рукой есть адреналин (0,1% раствор), введите больному 0,5 мл этого препарата подкожно или внутримышечно. Приехавшие медики уколют ему гормональные препараты, обеспечат внутривенное вливание жидкости и облегчат дыхание с помощью кислородной маски. Дальнейшее лечение — дело специалиста-аллерголога, к которому следует обратиться немедленно после купирования приступа.

Как действовать, чтобы не умереть от анафилактического шока, смотрите в видеосюжете:

Использованные источники: megapoisk.com

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Есть аллергия на сирень

  Как чистить организм от аллергии

  На лице аллергия на загар

  Смотровые перчатки без аллергии

Отек при аллергии

Отеки конечностей или лица возникают через различные факторы, например при беременности или нарушении работы почек. Но аллергический отек, как правило, развивается очень быстро и представляет угрозу не только для здоровья, но и для жизни человека. Поэтому будет полезно знать о том, как оказать первую медицинскую помощь при возникновении данного симптома.

Причины образования аллергического отека

Выработка антител (иммуноглобулинов) в крови начинается только после контакта с возбудителем (аллергеном). IgE присоединяются к тучным клеткам и запускают процесс выработки гистамина. Этот процесс и является причиной симптомов аллергии, в том числе и отека. При первом контакте происходит сенсибилизация — накопление в организме антител и формирование повышенной чувствительности. Обычно, первый контакт не характеризуется острыми симптомами. А вот второй уже вызывает отек при аллергии, слезоточивость и другие признаки.

Что провоцирует реакцию:

  • пыльца растений;
  • косметическая продукция;
  • прямые солнечные лучи;
  • продукты питания;
  • бытовая химия;
  • стиральные порошки;
  • шерсть животных;
  • лекарства;
  • перья;
  • пыль;
  • химические вещества;
  • плесень.

Самой опасной считается аллергия на укусы насекомых. Она проявляется мгновенно и может вызвать смертельный исход. Доля аллергиков на планете очень высокая — почти 40%. Но далеко не у всех возникает отек горла при аллергии.

Аллергия считается наследственной болезнью, такая реакция часто имеет генетические причины.

Другие факторы риска, которые повышают шанс возникновения аллергии:

  • хронические заболевания;
  • слабый иммунитет;
  • аутоиммунные болезни;
  • загрязненная окружающая среда;
  • нездоровое питание;
  • несоблюдение личной гигиены;
  • работа на промышленном предприятии;
  • постоянные стрессы;
  • дисбактериоз;
  • гельминты;
  • зашлакованность организма.

Исследования показывают, что процент больных аллергией в городах на порядок выше, чем в сельской местности. Свою роль играет контакт с природой. Даже чрезмерная чистота может вызвать острую аллергическую реакцию.

Симптомы и механизм развития отека

Как выглядит отек? На определенной части тела появляется припухлость. Продолжительность развития — от нескольких минут до нескольких часов. Также появляется легкая бледность кожи. Самым опасным считается отек лица, который прогрессирует очень быстро. Если задета гортань, носоглотка и трахея, существует риск возникновения удушья. Параллельно появляется отек век при аллергии и отек горла, что может привести к нарушению зрения и затрудненному дыханию. Чаще всего, веки набухают при контакте с пыльцой растений. После своевременного приема антигистаминных отек быстро сходит.

Сопровождающие симптомы:

  • бледность или покраснение кожи;
  • сыпь;
  • жжение;
  • зуд;
  • утолщение кожи;
  • нарушение работы мимических мышц;
  • трудно открыть рот и глаза;
  • синюшность крыльев носа.

Иногда можно отделаться только легкой припухлостью век и губ. Отек языка при аллергии, в большинстве случаев, провоцируется пищевыми продуктами.

Какие симптомы отека горла при аллергии:

  • тревожность и беспокойство;
  • учащенное дыхание;
  • невозможно сделать глубокий вдох;
  • сухой кашель;
  • осиплость голоса;
  • хрипы.

Очень опасным является отек Квинке. У детей он встречается редко, группа риска взрослые. Является следствием приема лекарств, укусов насекомых или употребления каких-либо продуктов питания. Патология развивается стремительно и достигает пика уже через несколько минут, при этом больной не ощущает никакой боли. Локализуется отек на лице, но иногда затрагивает оболочку мозга, что приводит к тяжелым осложнениям.

Характерные признаки:

  • возбужденное состояние;
  • ломота в суставах;
  • синюшность лица;
  • обморок.

Иногда поражаются внутренние органы. В таком случае появляется сильная боль в животе, диарея и рвота. Медицинская помощь в таком случае необходима.

Доврачебная помощь

Для начала, следует полностью ликвидировать контакт с возбудителем. Например, при поллинозе нужно зайти в квартиру и не допустить попадания пыльцы в окна и двери. Желательно бросить в стирку одежду и принять душ. Если причина аллергии шерсть, после контакта нужно тщательно вымыть руки, прополоскать нос и полость рта. В большинстве случаев, этого бывает достаточно и отек должен пройти уже через несколько часов. Желательно принять антигистаминный препарат, особенно если отек возник на лице. Чем снять отек горла при аллергии? Нужны препараты быстрого действия, например Телфаст. Если же ничего не помогает, следует немедленно ехать в больницу.

Отек горла представляет серьезную опасность для здоровья. Особенно, если он возник у ребенка.

Что нельзя делать:

  • накладывать холодные компрессы;
  • протирать кожу тониками или другими косметическими средствами;
  • тереть место отека руками и часто прикасаться к нему.

Как лечить отек Квинке при аллергии? Отек Квинке почти невозможно предсказать, поэтому следует знать о первой помощи при его симптомах:

  1. Вызвать бригаду медиков;
  2. Устранить контакт с раздражителем;
  3. Не паниковать и успокоить больного;
  4. Открыть настежь окно, чтобы был доступ свежего воздуха;
  5. Максимально освободить больного от одежды;
  6. Давать пить много жидкости для вывода аллергена из организма;
  7. Дать активированный уголь — препарат помогает выводить токсины;
  8. Закапать в нос сосудосуживающие капли для облегчения носового дыхания и дать антигистаминное средство.

Если есть возможность, лучше завезти больного в больницу на собственном автомобиле — каждая потерянная минута может стоить жизни.

Методы лечения

Прежде чем начинать лечение, следует определить причину отека. Для этого следует посетить врача и сдать необходимые анализы:

  • кожные пробы;
  • анализ крови на антитела;
  • общий анализ крови.

После постановки диагноза, начинают курс терапии. Чтобы избежать отека дыхательных путей при аллергии, нужно принимать следующие лекарства:

  1. Антигистаминные блокируют выработку гистамина и снимают симптомы. Существует три поколения препаратов, каждое из которых имеет определенные положительные и отрицательные стороны. В частности препараты I поколения вызывают сонливость, II поколения — плохо влияют на сердце. Наиболее эффективными считаются антигистаминные III поколения, которые имеют длительный эффект и минимум побочных действий. Какие препараты используют: Диазолин, Супрастин, Лоратадин, Цетрин, Зодак, Фексофенадин, Дезлоратадин.
  2. Кортикостероиды. Относятся к гормональным препаратам. Используют только в тяжелых случаях, когда другие препараты не дают результатов. Имеют целый ряд побочных действий. Существуют в виде таблеток и мазей. Принимают лекарства строго по рецепту врача: Бетаметазон, Гидрокортизон, Адвантан, Элоком, Флуцинар, Дермовейт, Дексаметазон.
  3. Сосудосуживающие капли в нос применяют для снятия отеки слизистой носа. Не рекомендуется принимать дольше 7 дней: Нафазолин, Назол-спрей, Санорин, Риназин, Тетразолин.

Что делать при отеке горла при аллергии? Данный симптом опасный для жизни, поэтому следует немедленно ехать в больницу. При риске возникновения отека Квинке, делают укол адреналина (0,1%). Если при аллергии возник отек ушей, также помогут назальные сосудосуживающие капли и антигистаминные.

Народная медицина в помощь

Дополнительным методом лечения является рецепты народной медицины. Например, хорошо помогают при отеке лица примочки из борной кислоты, а также травы от аллергии.

Схема приготовления:

  • на ватный диск или тампон (стерильный) нанести кефир или простоквашу;
  • лицо сполоснуть водой;
  • в стакане чистой воды развести ложку порошка борной кислоты;
  • наложить примочки на пораженные места.

Помогут снять отеки отвары целебных трав:

Хорошее противоаллергическое действие имеют следующие средства:

  1. Цветы крапивы промыть и залить кипятком. На столовую ложку растения — стакан воды. Накрыть крышкой и оставить на 60 минут. Принимать по полстакана три раза в день.
  2. Траву дурмана высушить и измельчить. 30 грамм растения залить стаканом водки. Оставить настаиваться в течение недели. Принимать по 15 капель три раза в сутки.
  3. Петрушку мелко измельчить и добавить к крепкому черному чаю. С помощью данного рецепта снимают отек век.

Перед использованием любого препарата, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных осложнений. Некоторые травы также вызывают аллергическую реакцию.

Прогноз

В общем, прогноз заболевания положительный. При своевременном лечении, отек проходит достаточно быстро. Но нужно внимательно наблюдать за внешними факторами и стараться не допускать повторения реакции. В частности, следует всегда носить с собой аптечку с подручными средствами. К сожалению, аллергия — болезнь неизлечима. Существуют определенные методы, которые на некоторое время способны перевести болезнь в состояние ремиссии. Но известны случаи возникновения перекрестной аллергии. Не стоит игнорировать симптомы, так как эта болезнь коварная.

Анафилактический шок и отек Квинке — самые опасные осложнения аллергии, которые невозможно предвидеть.

Тогда как отек Квинке лечится, хотя и трудно, при тяжелом течении анафилактического шока смерть наступает уже через несколько минут. Также важно своевременно оказать помощь при отеке горла и гортани — патология вызывает удушье. Поэтому при возникновении первых симптомов, больного нужно немедленно госпитализировать.

Профилактика

Отек при аллергии — лишь один из симптомов. Поэтому к лечению и профилактике заболевания нужно подходить комплексно. Что позволит избежать аллергической реакции:

  • сбалансированное питание;
  • будущей и кормящей матери следует избегать приема антибиотиков и придерживаться диетического питания;
  • прикорм детям следует вводить только с 6 месяцев;
  • во время цветения растений, желательно отказаться от прогулок на природе и пикников;
  • проветривать помещение нужно только в дождливую и безветренную погоду;
  • при аллергии на укусы насекомых, не рекомендуется носить яркую одежду и пользоваться сладкими духами;
  • злоупотребления лекарствами — еще одна причина отеков;
  • при фотодерматите нельзя долго находиться под прямыми солнечными лучами;
  • следует ежедневно проводить влажную уборку в помещении, заменить шерстяные покрывала и подушки из перьев на синтетические, регулярно сдавать матрасы в химчистку;
  • при аллергии на шерсть животных лучше отдать любимца в хорошие руки.

Не лишним также будет закаливание и занятия спортом. Существует мнение о связи между психосоматикой и аллергией. Например, при чрезмерной любви к чистоте возникает аллергия на пыль. Поэтому психическое здоровье — также играет важную роль в профилактике отеков при аллергии.

Использованные источники: yhogorlonos.com

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Сыпь на коже аллергия лечение

  Есть аллергия на сирень

  Как чистить организм от аллергии

  Тетрациклиновая мазь аллергия

Пищевая аллергия: виды и причины возникновения

Пищевая аллергия является реакцией иммунной системы человека на некоторые продукты, точнее, на компоненты (обычно безвредные), содержащиеся в них, например, пищевой белок. Для пищевой непереносимости характерно появление зудящей сыпи на коже, отеков, заложенность носа, изнуряющее постоянное чихание, различные нарушения ЖКТ.

Почему возникает пищевая аллергия

Чаще всего пищевая непереносимость проявляется у детей в первые годы жизни и при взрослении может просто исчезнуть. Причин появления недуга несколько:

  • передается по наследству от родителей (если кто-то из них в детстве страдал от этого заболевания);
  • передается от матери, которая во время беременности употребляла аллергически активные продукты;
  • прикорм грудничка ранее положенного срока;
  • антибиотики, применяемые для лечения ребенка до первого года жизни;
  • врожденное неправильное развитие печени и органов пищеварения;
  • неполадки в эндокринной системе;
  • грудное молоко с аллергенами, если кормящая мама не следит за своим питанием.

Взрослые люди страдают от пищевой непереносимости гораздо реже. К ней приводит изменение режима питания. Из-за этого нарушается правильная работа желудка, что и приводит не только к аллергической реакции, но и к гастриту и другим неприятным последствиям.

Проявление аллергии на мед

Аллергия на мед. Это полезнейшее лакомство вмещает в себя микроэлементы, витамины, уникальные вещества, способные повысить иммунитет, ускорить метаболизм, вылечить простудные заболевания. Такое полезное и вкусное лекарство, к сожалению, нередко вызывает аллергическую реакцию у человека. Аллергическая реакция возникает не на сам мед, а на пыльцу, которая использовалась пчелами для изготовления продукта.

Зачастую аллергия на мед наблюдается у малышей, поскольку их иммунитет только начинает формироваться. Детям до трех лет мед противопоказан.
В категории риска находятся люди, часто болеющие простудным ринитом, астматики или страдающие расстройствами пищеварения.

Аллергия на мед проявляется по-разному. Кто-то покрывается сыпью, кто-то отмечает появление першения в горле и его сухости, у кого-то отекают губы либо гортань. Аллергия на мед вызывает симптомы — это покраснения, мелкая сыпь на коже, слезотечение и зуд глаз, возникновение гиперемии (большие красные бляшки на теле). Могут возникать невыносимый, раздражающий зуд и затрудненное дыхание.

В тяжелых случаях сыпь и отек гортани переходят в «острый живот», тошноту, потерю сознания.

Чтобы аллергия на мед не возникала, лучше приобретать его у проверенных продавцов, торгующих качественным натуральным продуктом, без применения вредных добавок и консервантов.

Возникновение аллергии на сладкое

Аллергия на сладкое обычно возникает у маленьких детей, которые бесконтрольно поглощают разные вкусности, не понимая их разрушительного действия на организм. Аллергия на сладкое имеет симптомы:

  • шелушение кожи, сыпь;
  • сильный зуд, провоцирующий болезненные расчесы;
  • покраснение щек, локтевых сгибов и области под коленками;
  • кожные заболевания — дерматиты, экземы;
  • желудочные расстройства;
  • проблемы с дыханием;
  • тошнота с последующей рвотой.

Диатез не является заболеванием, это показатель того, что организм предрасположен к такому виду, как аллергия на сладкое. Диатез не означает, что каждый, кто сталкивается с ним, аллергик. Причина его появления может крыться в том, что съеденная конфетка или печенье содержит вещества, вызывающие аллергическую реакцию, поскольку ребенок еще не обладает нужными ферментами для расщепления сахара (глюкозы). Нерасщепленная глюкоза кажется организму опасным белком, и он выбрасывает в кровь гистамин, участвующий в регуляции секреции желудка. Повышение гистамина приводит к тому, что появляется аллергия на сладкое, особенно в огромных количествах.

Следует ограждать детей от поедания сладостей, тогда в период гормональной перестройки в подростковом возрасте аллергия на сладкое может сойти на нет. Все хорошо в меру. Не стоит забывать, что бывают аллергические проявления.

Проявления непереносимости молока

Аллергия на молоко. Неприятие человеческим организмом молока многим кажется неестественным. Ведь этот продукт — первое, чем начинает свою жизнь каждый. Но несмотря на это, аллергия на молоко встречается часто.
Специалисты объясняют такой парадокс преждевременным переводом новорожденных на искусственные смеси.

Если мама кормит ребенка грудью продолжительное время, вероятность заболевания уменьшается, к тому же грудное молоко повышает устойчивость ребенка ко многим заболеваниям, в числе которых и аллергия на молоко.

Аллергическая реакция на молочные продукты выражается в:

  • отеке слизистой, приводящем к затрудненному дыханию;
  • заболеваниях кожи (крапивница);
  • зуде полости рта и зева;
  • нарушении пищеварения.

Анафилактический шок либо отек Квинке встречаются в единичных случаях.

Почему возникает аллергия на молоко? Есть две причины.

  1. Первая состоит в лактозной недостаточности (непереносимости молочного сахара — лактозы). Если кишечник вырабатывает в недостаточном количестве или не вырабатывает вообще специальный фермент, не происходит расщепление молочного сахара. Это и вызывает аллергию на молоко.
    Цельное молоко можно заменять кисломолочными продуктами, принимая их с осторожностью, следя за реакцией организма.
  2. Вторая причина — аллергическая реакция на протеины (молочный белок). В животном молоке содержится более 20 видов протеинов, и на какой-то из них, а зачастую и на несколько сразу, возникает отрицательная реакция. В практике есть случаи, когда аллергия на молоко возникала при контакте с продуктом.

Молоко коз, овец, верблюдов, кобыл содержит не меньшее количество протеинов, поэтому замена коровьего молока на молоко других животных не избавит от проявления заболевания.

А вот на молоко матери аллергия невозможна.

Конечно, если мама внимательно следит за своим питанием, не употребляя в пищу продукты, содержащие аллергены.

Возникновение аллергии на глютен

Аллергия на глютен. Данный вид заболевания встречается крайне редко. Глютен (белок с высоким молекулярным строением) содержится в некоторых злаковых растениях. Аллергия на глютен возникает чаще всего у грудничков до года и взрослых людей за 30 лет.

Хлеб, разнообразная выпечка, кондитерские продукты, хлопья, пиво содержат глютен. В некоторые продукты вводят его, чтобы повысить эластичность изделия. В желудочно-кишечном тракте глютен распадается на вещества, одно из которых (глиадин) иммунная система воспринимает как чужеродный белок.

Аллергия на глютен отрицательно воздействует на ЖКТ, почки, сердце, сосуды, мозг, щитовидку. Груднички страдают этим заболеванием из-за недостаточного развития системы пищеварения. Поэтому, становясь старше, дети могут полностью вылечиться от болезни, поскольку их ЖКТ уже способен правильно справляться с глиадином. Это временная форма заболевания.

Целиакия

Если в организме отсутствует фермент, отвечающий за усвоение глютена, появляется вторая форма заболевания — целиакия. Данная патология ведет к отравлению, повреждающему мозговые клетки.

Чтобы избежать такого заболевания, как аллергия на глютен у грудничков, нельзя вводить прикорм раньше полугодовалого возраста. В молоке матери это вещество не содержится.

Прикорм лучше начинать с каш из риса, гречки или кукурузы. Эти злаки не имеют глютена.

Взрослые могут страдать целиакией довольно долгое время и не подозревать этого, так как симптомы аллергия на глютен имеет довольно вялые: усталость, плохая работоспособность, метеоризм, слабые колики. Заболевание обостряется при стрессах и нервных перенапряжениях, злоупотреблении алкоголем, диабете.

У школьников заболевание может проявиться при приеме антибиотиков, кишечной инфекции тяжелой формы или после недолеченной простуды.
Если специалист выявил аллергию на глютен, некоторые продукты попадают под строгий запрет.

Грудничкам не стоит давать прикорм раньше положенного времени, а дети постарше и взрослые должны исключить из пищи субпродукты, колбасы, сосиски, овес, пшеницу, рожь, изделия из муки высшего качества, острые приправы. Обычно производители указывают, есть ли в изделии глютен. Поэтому нужно внимательно читать состав продукта.

Аллергия на кофе

Зерна для приготовления натурального кофе содержат в себе биологически активные вещества, способные вызвать аллергическую реакцию. Специалисты особо выделяют хлорогеновую кислоту. Аллергия на кофе вызывает сбои в нормальной работе систем и органов, может возникнуть патология почек, печени, поджелудочной железы.

Если у человека аллергия на кофе, то после его употребления могут возникнуть высыпания на коже, кашель, чихание, дискомфорт в животе, тахикардия, головокружения.

Аллергия на кофе присуща только взрослым людям, потому что детям категорически запрещено употребление бодрящего напитка.
Аллергия на кофе может сильно подорвать защитные силы организма, поэтому выбор в пользу здоровья и отказа от этого продукта очевиден.

Аллергия на яблоки

Симптомы этого заболевания схожи с аллергической реакцией на другие продукты. Это припухлости области рта, зуд, кожные высыпания. Живот тоже страдает от боли и расстройства. Тяжелые случаи приводят к анафилактическому шоку.

Если после яблока или сока отмечается резкое ухудшение самочувствия, нужно срочно обращаться за медицинской помощью, чтобы не допустить печального исхода.
В группе риска находятся люди, страдающие аллергией на пыльцу. Если же таковой нет, то и риск возникновения аллергии на яблоки минимален.

Особо стоит отметить появление заболевания у маленьких детей. Что чаще всего вводят в прикорм грудничку? Конечно, яблочное пюре, справедливо считая его полезным и витаминизированным. Но оно может вызвать сильнейшую негативную реакцию организма. Особенно опасны яркие яблоки красного цвета. А вот зеленые считают условно гипоаллергенными.

Самолечение в случае аллергии на яблоки строго исключается.
К счастью, аллергия на яблоки встречается крайне редко. Поэтому, если нет неприятных ощущений, можно смело лакомиться полезным фруктом. Но если аллергия диагностирована, следует заменить яблоко на другие фрукты или употреблять его в печеном виде, внимательно следя за реакцией организма.

Аллергия на яйца

Данный вид заболевания довольно распространен. Куриные яйца содержат альбумин, содержащийся в белке. Это сильный аллерген, после попадания в организм провоцирующий выработку иммуноглобулинов. Поэтому аллергия на яйца чаще всего вызывается именно белком.

В желтке содержится вителлин, могущий привести к аллергии, но в ходе термической обработки он разрушается.

Кто-то может сказать, что вместо куриных можно употреблять перепелиные яйца. Но они тоже содержат альбумин.

Аллергия на яйца вызывает крапивницу, отек Квинке, зуд, чихание. Может нарушаться работа ЖКТ. Особенно часто возникают проблемы с кожей: высыпания, покраснения, дерматит.

Под запрет попадают продукты, содержащие эмульгаторы, глобулин, лецитин, вителлин, загустители. В эту категорию входят и мороженое, майонез, макароны, вафли, то есть любые продукты, содержащие яйца. Следует внимательно читать упаковку товара, где указываются ингредиенты.
Многие вакцины содержат белок. Поэтому о том, что пациент страдает непереносимостью яичного белка, должен знать лечащий врач.

Выводы

Важные принципы лечения пищевой аллергии — это комплексный подход и многоэтапность в проведении лечения, позволяющие устранить признаки заболевания и избежать обострений. Рациональное питание, специальные диеты, своевременное обращение в больницу принесут облегчение и уменьшат риск возникновения мучительных симптомов.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»пищевая аллергия» cnt=»8″ col=»2″ shls=»true»]

Использованные источники: otekhelp.ru

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Сыпь на коже аллергия лечение

  Как чистить организм от аллергии

  Тетрациклиновая мазь аллергия

  Может ли быть аллергия на печенье на фруктозе

  На лице аллергия на загар

Пищевая аллергия симптомы

Проявление симптомов пищевой аллергии вызвано повышенной чувствительностью иммунной системы больного к тем веществам, которые являются частью употребляемых в пищу продуктов. Возникновение пищевой аллергии может быть связано с самыми разнообразными факторами, среди которых: наследственная предрасположенность, экологическая обстановка, прием антибиотиков и др.

Одним из главных виновников появления пищевой аллергии являются различные нарушения пищеварительной системы. К случаям пищевой аллергии ошибочно относят разнообразные отравления и другие проявления непереносимости продуктов. Это неверно, поскольку при аллергической реакции иммунитет больного ведет себя агрессивно, по отношению безопасным компонентам питания. Чаще всего — это пищевые белки, а так же специфические вещества входящие в состав незнакомых нам продуктов. К последним часто относятся цитрусовые и другие экзотические фрукты.

Кожные симптомы

Существует ряд стандартных кожно-аллергических, которые могут присутствовать при различных видах аллергии. На практике это выглядит так, что реакция со стороны кожи у людей чувствительных к лекарственным препаратам и продуктам питания может быть очень схожа.

Во время аллергических реакций кожные покровы подвергаются следующим изменениям:

  • Цвет кожи начинает заметно меняться. Наиболее часто, в местах аллергических реакций кожа краснеет, но может наблюдаться и появление фиолетовых, розовых оттенков, а в некоторых случаях и обесцвечивание.
  • Разного вида кожная сыпь. Ее характер и места появления зависят от конкретного кожно-аллергического заболевания, которым страдает больной;
  • На коже появляются отеки, вызванные расширением местных сосудов;
  • Кожа становится сухой, появляется шелушение;
  • Большинство кожно-аллергических реакций сопровождаются сильным зудом;
  • После некоторых кожно-аллергических симптомов могут оставаться шрамы.

Как уже было сказано, кожные симптомы при пищевой аллергии могут проявляться по-разному. Аллергические реакции различаются по внешнему виду сыпи, скорости ее появления, а так же сопровождающим их симптомам. При пищевой аллергии наблюдаются кожно-аллергические реакции таких типов как: крапивница, экзема, дерматит и нейродермит. Различие между этими кожными заболеваниями обусловлено тем, что в их возникновении задействованы несколько отличные механизмы иммунного ответа. Этим обуславливается разница не только в их внешнем виде, но и в том, какое лечение предпринимается для их устранения.

Крапивница

Крапивницу именуют так, поскольку она не отличима от тех ожогов, которые каждый испытывал при плотном контакте с листьями крапивы. Симптомы крапивницы легко узнаваемы, в первую очередь, это появление образований на коже ввиду округлых волдырей. Их цвет может отличаться, занимая любой оттенок от бледно-розового до насыщенно красного. Крапивница представляет собой отечную реакцию кожи, поэтому данные высыпания несколько приподнимаются над общей поверхностью кожи. Их размер и место расположение предсказать невозможно. В ряде случаев, это частое скопление мелкой сыпи, а в других — крупные пятна. Интенсивность так же может быть различной, от нескольких участков чуть более пятикопеечной монеты до обширных высыпаний по всему телу. Во время крапивницы больной часто может обнаружить у себя еще один неприятный симптом — это сильный зуд по всему телу.

При пищевой аллергии крапивница часто возникает, если имеет чувствительность организма к таким продуктам, как: арахис, креветки, рыба, лещина, клубника, цитрусовые. Нередко крапивница возникает при употреблении различных синтетических веществ, которые присутствуют в таких продуктах как полуфабрикаты, сладкие напитки и фабричные соки, сладости и готовые десерты.

Экзема

Экзема — это специфический симптом при пищевой аллергии, который развивается в несколько этапов. На первых порах появляются покраснения, в местах которых кожа становится сухой и появляются глубокие борозды, которые имеют значительную углубленность и резкие очертания. Затем происходят следующие преобразования: появляется сыпь, которая содержит большое количество тканевой жидкости. Через определенно время в местах сыпи образуются канавки, которые выделяют жидкостное содержимое.

Дерматит

Дерматит — это кожная реакция, которая имеет усложненную симптоматику. Она включает в себя многочисленные кожные проявления:

  • Краснота кожных покровов. Это обусловлено расширением кровеносных сосудов наружного слоя кожных покровов, которое возникает как следствие иммунного ответа на попадание пищевого аллергена.
  • Интенсивный зуд. При дерматите в значительной степени раздражаются нервные окончания, поэтому зачастую этот симптом стоит особенно остро;
  • Кожная сыпь. При дерматите она представлена образованиями в форме мелких узелков, внутри которых содержится жидкость. При разрушении, которое может происходить со временем или под воздействием механических факторов места локализации покрываются образованиями из засохшего жидкостного содержимого;
  • Сухость и шелушение. В местах отмеченных появлением дерматита может наблюдаться пересыхание кожных покровов, сопровождаемое шелушащимися небольшими участками кожи;
  • Места локализации, на которых в первую очередь происходит развитие симптомов дерматита — это лицо, а так же области сгибов (локти, колени, пальцы на рук).

Чаще всего, при дерматите аллергенами являются такие продукты, как: рыба, а так же другие морепродукты, орехи (всех видов), куриные яйца, коровье молоко, сельдерей, кунжут.

Нейродермит

Нейродермит представляет собой специфическую аллергическую сыпь, которая напрямую связана с нервными расстройствами. В основном, эта связь проявляется в усилении симптомов заболевания при воздействии стресогенных факторов. Для устранения симптомов нейродермита при пищевой аллергии имеет большое значение не только меры, предпринимаемые для лечения кожной сыпи, но так же и устранение стрессовых воздействий. Без этих мероприятий, лечение не может быть полным, а следовательно и эффективным.

Отек Квинке

К кожным симптомам пищевой аллергии отек Квинке может быть отнесен лишь отчасти. Связано это с тем, что кожа — не единственный орган, который участвует в острых процессах, происходящих при данном типе аллергической реакции. Помимо кожи так же могут быть вовлечены слизистые оболочки и подкожно-жировые ткани. Отек Квинке развивается у людей, чья иммунная система склонна к моментальному и острому реагированию на пищевой раздражитель. При отеке Квинке происходят интенсивные отечные явления, происходящие в чувствительных тканях. В случае если происходит отек слизистой оболочки гортани, данное явление может представлять угрозу жизни.

Помимо симптомов появления отека, наблюдается так же ухудшение общего самочувствия больного, появляются боли в области живота, ощущение тошноты, больного может вырвать.

Глаза, нос и дыхательная система

Наиболее частым симптомом пищевой аллергии со стороны дыхательной системы является опухание полости рта, языка, а так же чувство першения в горле. Часть аллергенов может начать впитываться уже в ротовой полости, что и делает ее уязвимым для влияния аллергена.

Со стороны органов зрения симптомы аллергии проявляются следующим образом: из глаз начинают интенсивно течь слезы, появляется насморк, слизистая оболочка глаз и прилегающие кожные покровы раздражены, наблюдается покраснение. Больной отмечает резь и усталость в глазах, что плохо сказывается на остроте зрения.
Со стороны носа наблюдается заложенность, частые прозрачные выделения, раздражение носовых пазух. Это существенно мешает дышать больному, что так же не является благоприятным фактом.

В качестве симптома пищевой аллергии так же могут служить сильные приступы сухого кашля. В случае, если они проявляются раньше остальной симптоматики, больной может принять их за симптомы ОРВИ.
Желудочно-кишечные симптомы

Пищевая аллергия сопровождается нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, которые могут быть как ее причиной, так и следствием. Боли в области желудка, тошнота и рвота, нарушения стула (жидко содержимое, запор либо наоборот понос) встречаются чаще других проявлений со стороны органов пищеварения.

Болевые ощущения, при пищевой аллергии носят характер острых приступов, с которыми больной может столкнуться в зависимости от скорости поступления пищевых компонентов в кровь, что обуславливается различным составом продуктов. Сама боль может носить как интенсивный, так и слабовыраженный характер. Зачастую сильная боль проявляется короткими схватками, а боле слабые болевые симптомы наоборот — длительны. Во время пищевой аллергии так же страдает аппетит, который может ослабевать как в отношении определенной пищи, так и в целом.

Пищевая аллергия часто сопровождается таким симптомом как рвота, после приема пищи. Эта реакция обусловлена чувствительностью сфинктера, который смыкается в ответ на попадание аллергена. В рвотных массах присутствует практически не переваренная пища.

В случае, если мышцы кишечника начинают сокращаться под действием аллергена, у больного происходят приступы запоров. В противоположность этому так же может наблюдаться частая диарея. При этом в стуле присутствуют жировые выделения, что свидетельствует о сбоях в работе пищеварительной системы.

Общее самочувствие при пищевой аллергии

Симптомы при пищевой аллергии помимо специальных признаков так же имеют влияние на общее самочувствие больного, которое заметно ухудшается при попадании аллергена. Нередко можно встретить нарастание общей температуры тела, озноб, тошноту. Вместе с нарушениями желудочно-кишечного тракта естественным образом происходят нарушения усвоения пищи. Поэтому, при пищевой аллергии больной может столкнуться с такими симптомами как слабость, дефицит витаминов и минералов, резкое похудение. Могут присутствовать головные боли. Особенно остро этот вопрос стоит в тех случаях, когда происходит нарушение дыхания, при воспалении слизистой оболочки носа. Дефицит кислорода так же может приводить к ощутимой слабости.

Симптомы пищевой аллергии — явление крайне неприятное для больного, которое может в значительной степени влиять на интеллектуальную и физическую работоспособность.

Анафилактический шок

Самым грозным симптомом, а точнее их группой, из всех аллергических реакций является анафилактический шок. За очень короткий промежуток проходит развитие острых и интенсивных реакций аллергического характера. Их опасность настолько высока, что под угрозой находится жизнь больного.

Проявления анафилактического шока весьма обширны. Их группы могут варьироваться от случая, к случая. Но все же присутствует ряд главных проявлений, которые остаются неизменными. Одним из самых опасных является резкое падение артериального давления, в результате которого кровь в не поступает к жизненно-важным органам в необходимом объеме. Так же колоссальную опасность представляет спазм мышц, окружающих гортань и бронхи. В этом случае, смерть может наступить от острого кислородного голодания.

Первыми симптомами анафилактического шока в большинстве случаев являются ощущение слабости, которая усиливается по мере развития анафилактического шока. Так же может возникнуть крапивница, которая быстро расползается по всему телу. На глазах у больного сыпь приобретает все более и более масштабный характер. Так же могут наблюдаться приступы боли внизу живота, интенсивное потоотделение, перед глазами появляется туман. Анафилактический шок сопровождается жаром, ознобом, ощущением тревоги. Лицо больного очень бледное, в следствии крайне низкого артериального давления.

Главное, если вы замечаете у себя или окружающих симптомы анафилактического шока — вызвать скорую помощь, с быстрым и лаконичным перечислением симптомов. До ее приезда, единственное, что можно сделать самостоятельно — это снять препятствующую дыханию одежду и максимально заполнить воздухом помещение, в котором находится больной.

Использованные источники: allergiainfo.ru

Related Post