Аллергия на живого цыпленка

Есть ли у вас аллергия на курицу?

Обзор

Основные моменты

  1. Если у вас аллергия на курицу, у вас может быть аллергия на приготовленную курицу, сырую курицу, живые цыплята или даже перья.
  2. Некоторые люди с аллергией на курицу также страдают аллергией на яйца.
  3. Аллергия курицы может привести к анафилаксии, которая является неотложной медицинской помощью.

Нежирный, высокобелковый цыпленок — это здоровое дополнение к вашему рациону, если у вас нет аллергии на него. Аллергии курицы не являются общими, но они могут вызывать неудобные или даже опасные симптомы у некоторых людей.

Когда у вас есть аллергия, ваша иммунная система ошибочно идентифицирует аллерген как опасное вещество. Это сигнализирует вашей иммунной системе о создании антител, называемых иммуноглобулином E. Этот ответ может приводить к различным симптомам от легкой до тяжелой.

Аллергия курицы может возникать у людей любого возраста. У вас может быть аллергия на курицу в детстве и перерасти ее. Вы также можете стать аллергией на живых цыплят или куриного мяса после многих лет отсутствия аллергических реакций. У некоторых людей с аллергией на курицу аллергия на сырую, но не приготовленную курицу.

Если вы подозреваете, что у вас аллергия на курицу, врач, такой как аллерголог, может помочь вам узнать наверняка. Вы можете получить кожный укол или анализ крови, чтобы увидеть, положите ли вы положительный результат на это или на другие аллергены. Как только вы узнаете, каковы ваши конкретные аллергии, вы будете в сильной позиции, чтобы защитить свое здоровье, не повредив свое потребление пищи.

Узнать больше: 19 лучших аллергологических блогов 2016 года »

Признаки

Если у вас аллергия на курицу, у вас могут быть симптомы сразу после воздействия или до нескольких часов позже. Симптомы включают:

  • зуд, опухшие или водянистые глаза
  • жидкое, зудящий нос
  • чихание
  • затруднение дыхания
  • колючий, боль в горле
  • кашель или хрипы
  • раздраженный, красный кожа или экзема-подобная сыпь
  • зуд кожи
  • ульи
  • тошнота
  • рвота
  • судороги в желудке
  • диарея
  • анафилаксия

Симптомы могут варьироваться от неудобных до серьезных, и они могут ухудшаться или уменьшаться при воздействии. Ваши симптомы должны проясняться, если вы больше не контактируете с курицей.

Факторы риска

Если у вас астма или экзема, у вас может быть больше шансов иметь пищевые аллергии, в том числе аллергия на курицу. Вы также можете быть в опасности для курительной аллергии, если у вас аллергия:

Некоторые люди, которые аллергия на курицу также аллергия на яйца. Это известно как птичий яичный синдром. У людей с синдромом птичьего яйца аллергия на вещество, обнаруженное в желтке яиц, и на куриный сывороточный альбумин. Если у вас есть синдром птичьего яйца, у вас также может быть повышенный риск развития аллергии на попугаи.

Если у вас аллергия на курицу, у вас также может быть аллергия на живые куриные пометки, куриные перья и пыль куриного пера. Эта чувствительность может распространяться на перья и пометы других видов домашней птицы, таких как индейка.

Осложнения

Вы можете ошибиться в аллергии курицы на простуду. Это связано с тем, что некоторые симптомы, такие как насморк и боль в горле, одинаковы. Вы также можете испытывать желудочно-кишечный расстройство, когда ваше тело пытается устранить аллерген из вашей системы.

Наиболее серьезным осложнением является анафилаксия. Это серьезная реакция всего организма, требующая немедленной медицинской помощи. Симптомы анафилаксии включают:

  • быстрое сердцебиение
  • внезапное падение артериального давления
  • сердцебиение сердца
  • проблема дыхания
  • свистящее
  • припухлость воздушных проходов горла
  • невнятная речь
  • опухший язык
  • опухшие губы
  • синий оттенок вокруг губ, кончиков пальцев или ног
  • потеря сознания

Если у вас когда-либо была анафилактическая реакция, ваш врач предписывает EpiPen для вас в любое время. EpiPen является самоинъективной формой адреналина (адреналин). Это может спасти вашу жизнь в случае аллергической чрезвычайной ситуации. Это не устраняет необходимость в последующей медицинской помощи. Позвоните своему врачу, если вам нужно использовать EpiPen для анафилаксии.

Чем избежать

Если у вас есть аллергия на курицу, вы захотите избежать ее во всем, что вы едите. Остерегайтесь блюд, содержащих куриный бульон. Это, например, общий ингредиент в супах. Цыпленок также стал популярным как заменитель красного мяса, поэтому вы можете найти его как мясо гамбургера. Удостоверьтесь, что фрикадельки, чили и мясная рулетка, которые вы едите, не курят, прежде чем копать.

Если у вас есть аллергия на куриные перья, одеяла или подушки с гусиным пухом, вы можете вызвать аллергическую реакцию как дома, так и во время путешествия. Гипоаллергенные подушки не содержат.

Прежде чем принимать какие-либо вакцины, обсудите свою аллергию с врачом. Некоторые вакцины могут вызвать аллергическую реакцию, такую ​​как вакцина против желтой лихорадки, которая содержит куриный белок. Если у вас есть синдром птичьего яйца, вы, возможно, не сможете принять живую вакцину против гриппа, в которой яичный белок является ингредиентом.

Вы можете принять дополнительные меры предосторожности при следующем посещении зоопарка или фермы, особенно если у вас аллергия на живых цыплят или водоплавающих птиц.

Когда вам следует обратиться к врачу?

Если вы подозреваете аллергию, рекомендуется поговорить с врачом. Они могут рекомендовать внебиржевой антигистамин для лечения симптомов или устранения диеты, чтобы определить, вызывает ли цыплята ваши симптомы.

Если ваши аллергические реакции являются серьезными, ваш врач может работать с вами над безопасным управлением вашей аллергией. Если вы испытываете анафилаксию, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью, даже если вы используете EpiPen.

Outlook

Жизнь с куриной аллергией может быть управляемой. Вы всегда должны знать, что вы едите и какие другие аллергические триггеры, такие как перья курицы, могут скрываться в вашей среде. Пока вы избегаете курятины, вы останетесь бессимптомно.

Медицинский специалист, такой как аллерголог, может помочь вам справиться со своими симптомами и назначить лекарства, которые могут помочь, если вы случайно вызвали аллергию.

Пищевые заменители

Возможно избавление от курицы. Попробуйте эти простые заменители:

  • Замените куски тофу на курицу в супы и картофель-фри.
  • Используйте овощной бульон вместо куриного бульона.
  • Используйте телячьи или соевые белковые продукты вместо куриных котлет в горшках или рагу.
  • Экспериментируйте с другими источниками белка, такими как рыба, свинина или бобы. Попробуйте использовать те же приправы, которые вы использовали бы на курице, но отрегулируйте время приготовления для источника белка.

Использованные источники: ru.medic-life.com

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Сыпь на коже аллергия лечение

  Есть аллергия на сирень

  Аллергия на изопринозин что делать

  На лице аллергия на загар

  Аллергия на краски аквагрим

Аллергия на живые цыплята

Цыплята, как и многие другие животные, могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Согласно Национальному еврейскому здоровью, отброшенные клетки кожи, моча и слюна пернатых животных могут вызывать симптомы, которые включают зудящие глаза, сыпь и насморк. Куриные экскременты также могут вызывать аллергические реакции у некоторых пациентов.

Видео дня

Кроме того, живые куриные аллергии могут ухудшить симптомы таких состояний, как ринит, астма и экзема.

Хотя нет статистических данных о том, сколько людей страдает аллергией на птиц, мы знаем, что у миллионов людей аллергия на животных. Например, цифры, представленные Американским астмой и аллергологией, показывают, что около 10 миллионов человек страдают аллергией на кошек.

Лучший способ справиться с аллергией на живых цыплят — избежать всех контактов с птицами.

Как работают аллергии

Иммунная система человека с аллергией на живых цыплят или других животных реагирует на «вторжение» посторонних частиц (таких как клетки куриной кожи или слюны) антитела, называемые IgE. IgE-антитела взаимодействуют с аллергеном (вещество, вызывающее реакцию) и с иммунными клетками организма. Эти иммунные клетки, называемые тучными клетками, высвобождают гистамин и другие воспалительные химические вещества, которые вызывают симптомы аллергии.

В большинстве случаев аллергия курицы развивается в детстве. Тем не менее, возможно развитие аллергии как взрослого. В некоторых случаях аллергия развивается только после многократного воздействия на птиц. Наиболее вероятными маршрутами жирных куриных аллергенов для входа в организм являются ингаляции через нос и прямой контакт с кожей.

Управление и лечение аллергии курицы

Лучший способ справиться с аллергией на живых цыплят — избежать всех контактов с птицами. Если это невозможно, аллерголог или другой специалист могут посоветовать вам способы облегчения ваших симптомов. Аллерголог может рекомендовать лекарства, такие как антигистамины, назальные спреи или кортикостероиды. Минимизируйте контакт с воздушными частицами, которые вызывают аллергию на курицу, надевая маску или респиратор и защитную одежду при работе с животными.

Симптомы аллергий на животных также могут быть значительно уменьшены после курса иммунотерапии или выстрелов с аллергией, чтобы повысить вашу резистентность к аллергену. Этот подход лучше всего подходит для достижения долговременного облегчения симптомов аллергии, вызванных хорошо идентифицированным аллергеном.

Об авторе

Боян Хаджиев, доктор медицины, уже пять лет практикует врача. Он имеет двойную карточку, сертифицированную по специальности «Внутренняя медицина» (2003), а также «Аллергия и иммунология» (2005).

Dr. Хаджиев окончил Мичиганский университет с бакалавром по биологии и доктор медицины из Кливлендской клинической больницы Western Reserve School of Medicine.

Использованные источники: ru.healthymiss.com

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Может ли быть аллергия на печенье на фруктозе

  На лице аллергия на загар

  Аллергия на краски аквагрим

  Аллергия у грудничка только на лице

  Аллергия на сосиски симптомы

Аллергия на курицу: может ли быть, как проявляется и как ее лечить

Аллергия на курицу у ребенка или взрослого может возникнуть в любой момент. О том, как избежать неприятных последствий и можно ли заменить курицу на индейку — ответы в статье.

Причины возникновения аллергии на курицу

Для многих людей во всем мире мясо курицы является неотъемлемым компонентом здорового питания, благодаря содержанию в нем большого количества белка и аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности и слаженной работы всех систем организма.

Однако в редких случаях куриное мясо способно вызвать аллергические реакции — вплоть до состояния, угрожающего жизни человека.

Аллергические реакции могут возникать как на приготовленную, так и на сырую курицу, а также на перья и даже на живых цыплят.

Аллергия на мясо курицы проявляется в том случае, когда иммунная система ошибочно идентифицирует куриный белок как опасное вещество. В результате начинают высвобождаться антитела — иммуноглобулины Е, для «выведения» пищевых аллергенов из организма, а так же в кровь выбрасывается гистамин, способствующий проявлению симптомов аллергии.

Аллергическую реакцию вызывает присутствующий в курином мясе белок, известный как куриный сывороточный альбумин.

Так же куриное мясо содержит и другие специфические химические соединения вызывающие аллергию – пурины. Продуктом распада пуринов является мочевая кислота, которая при высоком содержании в крови может привести к таким заболеваниям как подагра и камни в почках.

Куриные яйца так же содержат аллергенный белок, поэтому у людей с чувствительной иммунной системой может быть аллергическая реакция и на них.

Данная чувствительность может распространяться и на другие виды домашней птицы, такие как индейка, гусь, утка, фазан.

Аллергия на курицу — симптомы

Аллергия на куриное мясо может возникнуть в любом возрасте.

Однако если аллергия была у ребенка в ранние годы, то став взрослым, возможно, он будет есть его уже без опасности для здоровья. Это связано с формированием желудочно-кишечного тракта.

Вследствие этого, давать курицу детям до полу года, в качестве прикорма, запрещается, предпочтительнее грудное вскармливание и гипоаллергенные смеси.

Аллергическая реакция может быть вызвана сразу либо спустя несколько часов после употребления мяса птицы или мясных блюд, в состав которых входила курятина.

Аллергия на курицу у ребенка возникает чаще, чем у взрослых. Наиболее распространенные реакции:

  • Кожные проявления: красные пятна и белые пятна на коже, зуд, отек глаз, век, лица или языка (отек Квинке), крапивница.

Пищевая аллергия на курицу в виде отека Квинке.

  • Нарушения со стороны органов дыхания: затрудненное дыхание, кашель, хрипы, боль в горле, аллергический насморк, зуд в носу, частое чихание.
  • Нарушения в работе пищеварительной системы: диарея, спазмы желудка, рвота, тошнота, трудности с глотанием.
  • Признаки сердечно-сосудистых нарушений: слабый пульс, потеря сознания, судороги, падение артериального давления или головокружение, анафилактический шок. Людям, испытывающим данные симптомы, требуется немедленная медицинская помощь.

Диагностика и лечение аллергии

Для того чтобы определить вещества, вызывающие аллергию, следует обратиться к врачу-аллергологу, который проведет сбор данных о клинической картине заболевания и назначит проведение кожных проб и лабораторных исследований крови.

При пищевой аллергии проводится прик-тест, но у данного метода диагностики имеется противопоказание – возраст до 5 лет.

Это кожная проба, при которой на кожу руки наносятся капли аллергенов, которые затем прокалываются специальным ланцетом, глубиной на 1 мм. Если спустя 20 минут образовались небольшие волдыри, сопровождающиеся зудом – реакция на данное вещество положительная.

Проведение кожной пробы при аллергии на куриный белок.

В том случае, когда аллергия возникла у детей в раннем возрасте, врач рекомендует сдачу крови на специфический иммуноглобулин класса Е к мясу курицы.

Данный метод характеризуется высокой точностью и специфичностью, он не вызовет развитие нежелательных аллергических реакций, в отличие от кожных проб. Так же проводится анализ крови на иммуноглобулин класса G для определения пищевой непереносимости.

К сожалению, для лечения пищевой аллергии на сегодняшний день не изобретено никаких лекарств, только лишь для избавления от симптомов.

Для снятия отечности, кожных высыпаний и других проявлений используются антигистаминные препараты второго поколения, не вызывающие сонливости, такие как: Зодак, Кларитин и пр.

Таблетки от аллергии на куриное мясо необходимо принимать сразу же как начали проявляться первые симптомы.

Наружно, для облегчения зуда, следует обрабатывать кожу Фенистил-гелем, цинковой мазью и пр.

Крем для избавления от кожных симптомов при аллергии на курицу.

Для облегчения назальных симптомов применяют сосудосуживающие капли: Нафтизин, Назол и пр.

Для наиболее быстрого выведения аллергенов из организма принимают сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель и пр.

Профилактика

Самое эффективное лечение — соблюдение элиминационной диеты, при которой употреблять аллергенные продукты запрещается, ведь иногда, даже куриный бульон может вызвать аллергию.

  • Если у вас была аллергическая реакция на куриное мясо или другие блюда из птицы, стоит использовать другие сорта мяса, такие как кролик или телятина.
  • Куриную грудку в некоторых блюдах можно заменить сыром тофу. Он богат белком и обладает нейтральным вкусом, что позволяет применять его в кулинарии универсально.
  • Куриный бульон замените на овощной.
  • Не забывайте внимательно изучать состав, указанный на упаковке продуктов, а так же меню в заведениях общественного питания.

Использованные источники: topallergy.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Сыпь на коже аллергия лечение

  Как чистить организм от аллергии

  Может ли быть аллергия на печенье на фруктозе

  Аллергия овсяные отруби

Аллергия на курицу: причины, симптомы, лечение

В мире существует настолько большое разнообразие видов индивидуальной непереносимости, что иногда возникает вопрос о том, может ли быть аллергия на курицу. Оказывается, может, хоть она и не является одной из самых распространенных. К ней относят также реакцию на куриные перья, яйца и пух.

Причины аллергии на курицу

Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза. Из-за нее у человека может быть анафилактический шок.

Бывает и такое, что пищевая аллергия на курицу проявляется не всегда. Тогда говорят о возможном присутствии в мясе препаратов, которые, как правило, применяются для роста птиц. Или при употреблении в пищу на кожице были перья. В этом случае реакция будет именно на них.

Перед употреблением куриное мясо необходимо подвергнуть термической обработке. Желательно перед этим полуфабрикат еще и заморозить. Все эти действия способствуют уничтожению аллергенов.

Кто может заболеть?

Аллергия на курицу может возникнуть у тех, чьи родители также страдают от этого недуга. Здесь речь идет о генетической предрасположенности.

Первые симптомы аллергической реакции проявляются у малышей в несколько недель от роду. Их организм реагирует на продукт, который имеется в рационе кормящей матери.

Непереносимость мяса птицы и других составляющих носит накопительный характер. Это значит, что с первым употреблением в пищу курицы не возникнут какие-либо реакции организма. При поедании большого количества мяса может быть усиление симптоматики заболевания. У больных панкреатитом, холециститом, дисбактериозом имеется повышенный риск развития непереносимости продукта.

Аллергия на курицу: симптомы

Реакция организма на мясо птицы такая же, как и на другие продукты, к которым у человека имеется индивидуальная непереносимость. Симптомами аллергии на курицу являются:

  • сыпь на теле;
  • сухие и шероховатые участки;
  • очень сильный зуд, который практически невозможно терпеть;
  • ринит аллергического характера, сопровождающийся сильной заложенностью носа и чиханием;
  • зуд глаз, повышенное слезотечение, конъюнктивит;
  • на деснах и внутренней стороне щеки образуются болезненные язвочки;
  • расстройство желудочно-кишечного тракта, а именно — диарея и тошнота;
  • сухой кашель.

Как проявляется анафилактический шок?

При этом состоянии наблюдается резкое понижение артериального давления и головокружение. У человека нарушается сердечная и дыхательная деятельность. Опасным является в этом случае то, что появившаяся отечность стремительно распространяется не только по лицу, но и по всему телу. Отек гортани считается весьма тревожным состоянием для детей, так как он может спровоцировать удушье.

Как аллергическая реакция проявляется у детей?

Как правило, симптомы аллергии на курицу у ребенка очень схожи с симптоматикой болезни у взрослого человека.

Больше всего дети жалуются на зуд. Именно он является причиной, по которой у них нарушается сон и аппетит.

Аллергия на курицу у грудничка проявляется преджде всего нарушением функций пищеварительного аппарата. Одними из главных признаков считаются колики и вздутие живота, понос, рвота.

Ребенок обычно подтягивает ноги к животу, отказывается от еды. Не стоит забывать о том, что колики у малышей бывают не только из-за аллергической реакции на какой-либо продукт. Большинство из них плачут и выгибаются при введении смеси или новых продуктов в рацион мамочки.

Когда причиной аллергии на курицу является непереносимость пера и пуха, которые обычно бывают в подушке, наблюдается ринит и кашель. В этом случае также может быть отечность лица и, соответственно, зуд.

Данное заболевание может привести к перекрестной аллергической реакции. Она проявляется в непереносимости иных сортов мяса. Бывает и такое, что даже запах этих продуктов вызывает очередной приступ.

Диагностика заболевания у человека

Если вы подозреваете, что имеете индивидуальную непереносимость мяса птицы, то следует обратиться за консультацией к специалисту.

После опроса врач устанавливает причины аллергической реакции на этот продукт. Для ребенка в этом случае заводится пищевой дневник, в котором указываются все продукты из рациона малыша.

В свою очередь, аллерголог направляет пациента на ряд анализов, которые позволяют выявить, на что именно у него аллергия. Кроме того, обследуются и внутренние органы, благодаря чему можно узнать о качестве функционирования печени и почек.

Профилактика аллергии

Для того чтобы у ребенка или у взрослого не было аллергии на курицу, следует контролировать рацион. Кормящая мать должна убрать из употребления те продукты, которые могут вызвать индивидуальную непереносимость. Вводить прикорм необходимо постепенно.

Куриное яйцо и мясо ребенку разрешается с двух лет. Вводить их в рацион следует малыми порциями. Обязательно необходимо наблюдать за реакцией организма.

Лечение болезни

При диагностировании индивидуальной непереносимости на курицу необходимо обратиться к врачу. Именно он назначает медикаментозное лечение. Все зависит от симптомов заболевания и возраста пациента.

Как правило, необходимо принимать антигистаминные препараты для улучшения состояния больного и исчезновения первичных симптомов. Если состояние человека тяжелое, то назначаются и другие лекарственные средства, например, энтеросорбенты.

В весьма сложных ситуациях специалист предлагает иммуномодулирующую терапию. Из названия видно, что при приеме этих препаратов будет происходить восстановление иммунитета.

Если на теле имеется сыпь, то врач назначает специальные мази и кремы. Они снизят аллергическую реакцию и снимут воспаление.

Все медикаментозные средства подбирает специалист. Он учитывает все возрастные особенности человека и протекающую симптоматику заболевания.

Индивидуальная непереносимость мяса птицы у собак

Существует большое количество мнений по поводу заболеваний у этих домашних животных. Часть авторов утверждают, что аллергии у собак на курицу не существует и все доводы являются мифом. Попробуем и мы разобраться в этом вопросе.

Считается, что, если собака чешется, а блох у нее нет (по убеждению хозяина), то все сводится к индивидуальной непереносимости какого-либо продукта. На самом деле владелец животного может и не увидеть ту самую блоху, которая заставляет его любимца так себя вести.

В случае, когда паразитов точно нет, утверждать, что это точно аллергия на курицу, не стоит. Подобное поведение собаки может быть реакцией на шампуни или лекарственные средства, комнатные растения.

На сухой корм с курицей у животных меньше всего проявляется аллергическая реакция. Как правило, индивидуальная непереносимость сои, говядины считается более частым явлением. Но все же после того, как вы дали в первый раз тот или иной продукт собаке, следует понаблюдать за ее реакцией и поведением.

Если же после приема в пищу корма с курицей животное начало чесаться, можно, конечно же, говорить об индивидуальной непереносимости. Но это не факт. На самом деле аллергия может быть и на другие компоненты этого корма, например, сою. Без анализов и обращения к специалисту этого, к сожалению, узнать нельзя. Самым правильным решением является перевод собаки на диетическое питание, в котором отсутствует белок.

Каждое животное индивидуально. Если у собаки вашего знакомого обнаружили аллергию на курицу, это не значит, что у вашего любимца то же самое. Для этого необходимо обращению в ветеринарную клинику, где специалист, взяв анализы и пробы на аллергию, подтвердит или опровергнет предполагаемый диагноз.

Итак, аллергия у собак на курицу является весьма редким явлением. В случае, когда питомец все время чешется и ведет себя беспокойно, следует обратиться к специалисту для выяснения причин.

Использованные источники: fb.ru